Spargelsaison im Kreis startet nach Ostern

Wir können zwar schon seit etwa zwei Wochen Spargel aus dem Kreis Borken kaufen, aber das nur von beheizten Feldern. Die eigentliche Saison startet nach Ostern, so Spargelbauer Bernhard Wessing aus Marbeck. Die Preise liegen auf dem Niveau des vergangenen Jahres, das bestätigt auch Spargelbauer Bernhard Böckenhoff aus Erle. Spielt das Wetter allerdings nicht mit, wird der Spargel etwas teurer, weil es dann weniger Stangen gibt. Außerdem ist der Mindestlohn für die Erntehelfer seit diesem Jahr gestiegen.