Spargelsaison endet
Die Spargelsaison ist seit Donnerstag zu Ende.(24.6.). Zeit eine kleine Bilanz zu ziehen. Wir erinnern uns – im letzten Jahr waren die Spargelbauern bei uns nicht zufrieden mit der Saison. Vor allem beim Thema Erntehelfer aus dem Ausland hat es wegen der Pandemie gehakt.
Veröffentlicht: Freitag, 25.06.2021 04:37
Wie zufrieden sind unsere Spargelbauern hier im Westmünsterland mit diesem Jahr?
Einigen Spargelbauern sagen: Es war eine durchschnittliche Saison im Vergleich zu den Vorjahren. Die Qualität des Spargels war aber sehr gut, das lag an den relativ milden Wetterbedingungen im Frühjahr. Ist es zu heiß, dann verfärbt sich der Spargel violett und das ist nicht gut, kam aber kaum vor. Auch in Sachen "Erntehelfer" sind die Spargelbauern zufrieden. Dieses Jahr war alles viel besser zu organisieren, das lief entspannter ab als im Jahr zuvor, hieß es. Im letzten Jahr war es ja ein Riesen Problem überhaupt Helfer zu bekommen.