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Es geht ums Miteinander
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Für den Workshop kommt sogar professionelle Unterstützung aus Kolumbien angereist. Santiago Pinyol und Mariana Murcia sind im Moment Stipendiaten im Künstlerdorf und gehören zu dem künstlerischen Kollektiv "Escuela de Garaje". An den beiden Tagen geht es neben den genauen biologischen und wissenschaftlichen Prozessen des Fermentierens vor allem um das zusammen sein und wie man gegenseitig mit und von einander lernt. Dabei ist ganz egal ob Vorwissen oder nicht, ob gute Sprachkenntnisse oder nicht. Grundvoraussetzung ist es viel Interesse und Zeit mitzubringen. Das ganze findet am Samstag von 10 bis 18 Uhr und am Sonntag von 12 bis 18 Uhr statt.
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